Maionese velocissima

Dosi (ingredienti freddi di frigorifero): 240 grammi di olio di semi di girasole; un uovo intero e un tuorlo; il succo di mezzo limone; due pizzichi di sale

Inserire gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione in questo ordine: uova, limone, sale, olio. Immergere le lame del frullatore e azionarlo tenendolo fermo per 6 secondi. Dopo sei secondi iniziare lentamente a muoverlo su e giù fino a quando l'olio non si sarà completamente assorbito. La maionese è pronta!